西麻布の三河屋

西麻布に、メンチカツがとても美味しいと評判の「三河屋」というお店があります。
メンチに目がない私は、同じくメンチ仲間（笑）の会社の人と、およそ１年に渡りアタックを仕掛けてきました。

が、始業が遅く、当たり前のように昼食の時間も遅い我が社のランチタイムでは、「定食終わりました」の木札を見るのが関の山。14:30まで営業しているはずが、13:30には店が閉まってしまうナイス高回転のおかげで、幻のメンチは本当に幻になりかけていたわけです。

今日たまたま、昼食に早く行ける機会があって、メンチ仲間と三河屋に。

首都高渋谷線の側道を渋谷方面へと歩き、いつもの曲がり角を曲がると…。

いつもはいるであろう、行列がありません。

もしかして今日は休みなのか！？

いきなりメンチ仲間ダッシュ。私もそれを追いかけます。

すると！

なんと今日は行列もなく、すんなり入店できました！

ウワサの三河屋の看板。なんと昭和５年開業！

…んまぁ、入店した後、結構待たされたわけなんですが…。

厨房を見れば、腰を丸めたお母さんが、せっせと揚げ物をあげています。
そのお母さんの軽妙な話口調と、店内の雰囲気はまさにアットホーム。
小雨模様で４月に入ったというのに寒かったのですが、店内はココロまで暖かくなるような空間でした。

で、ようやく席が空いて、座ってからしばらくすると…

きた～～～！

これが伝説のミックスフライ定食だっ！

おいしそうですよね～！！

ちなみにミックスフライ定食は、お品書きには「メンチとコロッケ」と書いてありました。
メンチを食べに来たのですが、お母さんがあげているコロッケを見て、「これはうまそう！」と思ってしまい、ちょっと浮気してしまったんですね（笑

ですが、実際にお皿を見ると、チキンカツとハムカツまでのっています。
店内を見ると、あらゆるメニューのお皿にハムカツとチキンカツがのっているように思います。

もしかしたら、ハムカツとチキンカツはデフォルト装備なのか！？

定食は950円と、決して安いとは言い難いお値段なのですが、このボリュームなら納得。
しかもご飯とお味噌汁がおかわり自由。このご飯とお味噌汁が美味しいこと美味しいこと。

ご飯なんて、おかずがなくてもパクパク食べられちゃうくらいのウマさ。お味噌汁も、私は実は味噌汁が苦手なのですが、このお味噌汁は絶品。久々にこんなに美味しいお味噌汁を飲みました。

で、メインとなる揚げ物なんですが…
おそろしいほどサックリ。そして衣に油くささがない！

このお店では、自家製のラードを使って揚げているため、ありがちな古油やサラダ油のしつこい匂いとは全く無縁。サラッとした感触の衣を味わえるので、「油ものはちょっと…」というお姉様方でもガッツリいけそうです。

チキンカツは臭みのない鶏肉を使っており、あっさりした味わい。とはいえ、薄味というわけでは決して無く、鳥肉の味がしっかり味わえるチキンカツでした。

コロッケは、ジャガイモをしっかり練り込み、しっとりとした食感。お肉が練り込まれているので、ジャガイモの甘みの中に肉特有のまったりとした深い味が織り混ざり、これまた絶妙！　私はジャガイモ、特にコロッケに目がないのですが、これは生涯食べたうちでも五本の指に入るレベルのコロッケ。マジでうまい！

ハムカツ。これは意外な伏兵でした！
スーパーなどで見かける薄っぺらいハムカツとは同名の別物。味がしっかりとした分厚いハムを、例のサックリ衣で包んでいます。衣にソースが染みたあたりで食べると、やみつき間違いなしの味が楽しめます。

そしてお楽しみのメンチカツ！
これは本当にヤバかった！　豚メンチだったのですが、切れた断面からは肉汁がじわぁ～。しっかりと練った具はしっかりとした食感と、豚肉のおかげで味があるわりにくどくありません。牛メンチと違い、重さがなく食後感も軽いのが嬉しい。衣の軽さがまたこのメンチをさらに美味に仕立てているカンジです。

こんなボリュームのある美味しい定食は久しぶり！
まさにフライ級王者というカンジです（サーセン）

「大丈夫？足りた？」などというお母さんの声を聞きながら勘定を払い、お腹もココロも暖かい気持ちになって出てきました。

いやぁ、味も店も最高でしたね！

お近くをお寄りの際には、是非行ってみてください。
13時頃まで行かないと、閉店している場合もあるので注意が必要なのですが（笑

今日は日付変わるまで働いていたのですが、三河屋のメンチのおかげでがんばれました！

吉野家と松屋

今日、はじめて松屋の牛めしを食べてみました。

吉野家党の私は、いつも牛丼は吉野家。新宿にいったときは、西口の「どんどん」と決めております。

松屋ではいつも、カレーを注文するのですが、今日はなんとなく「ギュウ」な気分だったので、牛めしを頼んでみました。

そしたら。

まずかったです…。

肉がすごく固い！筋張ってるというか、歯ごたえがありすぎます。

吉野家の牛丼の肉みたいに、うまく噛みきれないし。

二度と食べるもんかと思いました（カレーは食べますけどね）。

吉野家は狂牛病騒動の時、「アメリカの牛でないと、おいしい牛丼はできない」として、各社がオージービーフに切り替える中、米牛解禁まで牛丼の販売を控えていました。

吉野家は一時期、割りしたに粉末を使うなどして、コスト削減を目指したのですが、それは顧客離れという企業としてもっとも望ましくない状況を生みました。
その教訓から、自分たちが満足できない味は出さない。米牛の輸入がはじまるまで、牛丼は売らないと決めたそうです。それで、吉野家は倒産寸前まで追い込まれました。

一方の松屋、そしてすき家を運営するゼンショーは、いち早くオージービーフに切り替え、吉野家が牛丼販売を停止している間隙を縫って、オーストラリア牛丼（牛めしだけど）で業界の勢力地図を塗り替えました。

ちなみに、今のところ牛丼業界の最大手は、ゼンショーのすき家だそうです。

まあ、商売として考えるなら、お客のニーズもあることだし、オージービーフに切り替えて牛丼販売をするのは、ビジネスとしては正解だと思います。
吉野家には、アメリカ牛輸入停止前には味が崩壊し、大きく客離れを起こしたこともあり、この期間はほんとうに厳しかったでしょう。でも、二度とお客を裏切らないと決め、味にこだわった姿勢は、すばらしいと思います（ビジネスとしては、ロマンティックすぎると思いますが）

というか、食べてみれば、吉野家と他のチェーン店の牛丼の「味の差」はよくわかります。
肉の柔らかさ、味の深さ。どれをとっても、吉野家が一番じゃないかと思います。

というか、オージービーフって固いし、おいしくないですね…。
捕鯨反対は、日本の牛肉市場を拡大したいから、っていう解釈もあるようですが、こんな筋だらけの肉じゃ、仮に鯨獲るのやめても、売れないとオモイマス…。

佐野らめぇ〜ん♪

今日は佐野市在住の友達と、佐野ラーメン食べてきました。
高校時代に佐野に通って以来、友人もいる関係でちょくちょく佐野には行ってしたが、それなりに店も知ってるつもりでした。

が

東京に越して4年目、佐野はすっかりご無沙汰だったせいか、知ってる店は閉まっていたり移転してたり、定休日だったりでグダグダでした。

なんというか、おぐらやが大きくなっててビックリ！

佐野一周した挙げ句、結局友人宅の近所のラーメン屋で食べました…

細い平麺に鶏ガラダシの醤油スープという、典型的な佐野ラーメンでした。

本当は唐沢山を走ってくるつもりでしたが、佐野市ぐるぐるしてる間に仕事から帰る母を迎えにいく時間が迫ってしまい、仕方なく帰路に。

そしたら道が空いてたので予想以上に早い時間に戻ってしまい、途中渡良瀬遊水池に寄ってきました。

写真はその遊水池。多分、国内では最大の人造湖です。見えてる陸地は湖の中心にある島。橋がかかっていて、岸から歩いていけます。

昔はここでよく釣りしたなあ…

蒲田の南蛮カレー車屋

最近、蒲田駅前にある「南蛮カレー/車屋」というお店でお夕飯食べています。

ここのカツカレー（６８０円）が美味しいのなんの！

カレーの味は、ビックリするほど美味しいってほどじゃないですが、あっさりしていて優しい味。
しかも安いです。何もつけないチキンカレー「南蛮カレー」は、なんと４８０円。
（吉牛や松屋のが安いとか言われたらそれまでですが…）

しかし、トンカツが本当においしい。衣は薄くもなく厚くもなく、そしてサクッとした歯触り。
豚肉にもしっかりとした味がついており、かみしめるほどに味が染み出してくる、絶品トンカツです。

リトルバスターズの鈴ルートには、学食配膳のミニゲームがありました。
これ、カレーにキャベツを載せて出すと「なんでカレーにキャベツが乗ってるの？」とかいう、苦情を言われます。

ですが、車屋ではカレーにキャベツはデフォルトです！ｗ

揚げ物の胸焼け防止によくきくキャベツ。そのためにカツカレーに乗っているのかと思いきや、ハンバーグカレーにも乗っているから不思議ｗ

まあ、青い野菜食べるのは身体にはいいので、サラダのつもりで食べるとグッドかもです。

蒲田に行く機会があったら、寄ってみてください。駅から徒歩３０秒のところにあるので、すぐわかると思いますｗ

最近、東京一治安の悪い街と言われている蒲田ですが、私にとってはダイニング。
これからもオススメのお店を時々紹介したいと思います。